sábado, 26 de enero de 2013

Reportaje Revista Damm Bars



Reportaje con el Chef Paco Pérez para la revista  Damm Bars en The Hotel Restaurante Mirror de Barcelona

Bodegón en la Bodega Sopena del Clot


Formación en Escuela de Hostelería de Murcia


El IES La Flota fue creado por el REAL DECRETO 1040/1994, de 13 de mayo, por el que se crea el instituto de educación secundaria (BOE del 21-06-2004), con el nombre de Nº 5 de Murcia . El actual nombre fue acordado por el Consejo Escolar y aprobado por Orden del Director General de Centros Educativos de 1 de julio de 1997 ( BOE del 31.07-1997).Su funcionamiento se inicia en el curso 1994/95, siendo Director D. Pedro Martínez del Amor
En la actualidad se cursan ESO, Formación profesional, Escuela de Hostelería, Enseñanza bilingüe, Enseñanza personalizada, Diversificación curricular, V Formación desempleados. 



Cuenta con buenos profesionales de gran reputación.

El I.E.S.  La Flota es una referente en Murcia, de dónde salen profesionales bien preparados para cubrir las necesidades actuales de la sociedad.




Calcomanía bodegón años 60


domingo, 13 de enero de 2013

Patrocinios Musicales






Otros participantes del Tres Tombs









Festa dels Tres Tombs de Sant Andreu de Palomar (Barcelona)









La tradicional Festa dels Tres Tombs torna amb la popular benedicció dels animals i la cavalcada de carrosses i carruatges. 

Els Tres Tombs són una tradició en honor a Sant Antoni Abat molt arrelada a la història de la pagesia catalana i al districte de Sant Andreu, en particular. Aquesta celebració compta amb més d’un segle i mig de tradició arreu de Catalunya. Les carrosses i els genets recorreran els carrers de Sant Andreu fins arribar a la plaça Orfila, on moltes persones s’aplegaran per tal que els seus animals domèstics siguin beneïts. La desfilada de bandes de música, cavalls i carruatges continuarà pels carrers del barri un cop acabada la benedicció i, finalitzarà al carrer Ferran Junoy. A més, la celebració comptarà amb la presència de la capella centenària de Sant Antoni Abad, restaurada recentment per l’Ajuntament. 

sábado, 12 de enero de 2013

Patrocinios Culturales con Estrella Damm


Restaurante Cornelia & Co

Exquisitas alcachofas
La Hamburguesa Americana
Visitando El Cornelia & Co te hace pensar que fácil es todo, cuando unos profesionales de la gastronomía y los del diseño de interiores se ponen de acuerdo en hacer la vida mas agradable a sus comensales, tanto en su oferta gastronómica como en los distintos ambientes que dispone el local .  

Otro aspecto a destacar es el nivel profesional de sus empleados y las continuas atenciones que tienen durante todo el servicio, solo decir que fue una tarde de las que estás deseando repetir y compartir con tus amistades.

El Restaurante se encuentra en la calle Valencia 225 de Barcelona.

Conciertos en Castelló Tannedtin


Experiencias en la Sala Apolo


La mejor manera de iniciar el 2013



Por gentileza de nuestros amigos de Sofa se realizó una original Jam Session en la que tuve la suerte de afinar y tocar este magnífico instrumento, siendo una grata experiencia para todos los participantes.

Gracias a Wilson y a todos los amigos de Sofa Experience Communications.

Placeres Ancestrales



Tanto la cerveza como el foie, encuentran su origen ancestral en Egipto. Ambos eran preparados como manjares para los faraones y los emperadores: sabores exquisitos para unos pocos privilegiados.

A lo largo de la historia, ambos productos han viajado y se han extendido a través del Mediterráneo, siendo a día de hoy dos alimentos fuertemente vinculados a nuestra cultura. Esta Navidad, Inedit junto con Montflorit proponen un rencuentro para que todos los invitados disfruten de los placeres de Nefertiti.

Los sommeliers Ferran Centelles y David Seijasnos hablan del maridaje de la cerveza con el foie Montflorit y nos hacen alguna recomendación de servicio, para disfrutar al máximo de esta exquisita combinación. Tanto Ferran como David han sido sommeliers del Bulli y participaron en el minucioso proceso de creación de Estrella Damm Inedit.

Afrutada y floral en nariz, de textura cremosa y fresca, volumen suave y burbuja delicada, Inedit acompaña actualmente los platos de exclusivos restaurantes y chefs de todo el mundo, y acoge la gran variedad de sabores de la gastronomía moderna.

Estrella Damm Inedit es la primera cerveza pensada para el mundo de la gastronomía, y fue creada en 2008 tras un año y medio de colaboración entre los maestros cerveceros de Damm, Ferran Adrià y el equipo de sommeliers del Bulli.

Fuente: http://www.ar-revista.com/decoracion_recetas/planes/estrella_damm

domingo, 6 de enero de 2013

Día de Reyes año 1981

Fotografía que refleja todo el despliegue, Guardia Urbana de gala, Director General Sr Alberto Musolas, Comité de Empresa y empleados preparados para entregar los juguetes en una jornada repleta de alegrías para todos los hijos de los empleados. 

El primer paje de la izquierda es Fernando Barba y el paje último de la fila es Luciano Altozano.

El Famoso Paje Real de la Damm

Mi Padre mi hermano y yo años 60

Cada año los niños del barrio y los hijos de los empleados entregaban la carta al paje Real situado en el patio de la antigua fábrica de Estrella Damm.

Durante el día de Reyes un dispositivo de empleados y los tres reyes entregaban los juguetes a los hijos de los trabajadores en la fábrica, después de haber participado la noche anterior en la cabalgata de entrega de juguetes a hospitales y familias sin recursos y a niños con minusvalías.


Anuncio Estrella Damm

En la Gran Via cerca de las Glorias